Descrizione

Il pane e fichi è un piatto a base di farina con al loro interno scaglie di fico. Contengono inoltre vanillina.

Questa pasticceria vanta una storia lunga tre generazioni, ognuna delle quali ha sempre cercato di mantenere alta la qualità delle antiche ricette della valle. L’attuale proprietario, Michele Pompucci, per preservare l’essenza di questi prodotti affianca moderni macchinari ad altri, appartenenti ad un altra generazione. Il risultato di quest’alchimia tra moderno e tradizionale si può vedere con il pane e fichi. Il famosissimo prodotto da Pompucci pasticceria.

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