Intenso e corposo, dall’elegante e delicato tannino. Carico di profumi fruttati come la marasca, la mora e i frutti di bosco, Dos Bel riserva 2011 esprime fini note speziate ed un leggero sentore di violetta sul finale. Struttura importante, da degustare per un evento speciale.
Produzione limitata per un’annata straordinaria: la nostra prima riserva. Premio top hundred tra i 100 vini più buoni d’Italia Golosaria.
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La conduzione dell’apiario si ispira a logiche produttive non intensive, legate al benessere animale, nel rispetto dei cicli naturali, non ostacolando, per esempio, la sciamatura naturale e senza “altre forzature”. I mieli a disposizione sono di tre tipi con caratteristiche molto differenti: si distinguono tra loro per colore, profumi e intensità.
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